Industria de alimentos tiene entre dos y cuatro días de inventarios

Encarecimiento y dificultad para hallar materias primas, constantes inspecciones y el sostenimiento del control de precios son circunstancias que complican la producción.

Pablo Baraybar, presidente de la Cámara Venezolana de la Industria de Alimentos (Cavidea), acudió a una reunión con la Comisión Mixta contra el Desabastecimiento de la Asamblea Nacional, donde explicó que el sector privado enfrenta varios problemas ligados a las condiciones económicas, que afectan los inventarios de alimentos.

El dirigente de Cavidea explicó que precisamente los inventarios de productos terminados “han disminuido enormemente, con reservas entre dos y cuatro días. Esto no es conveniente y deben aumentarse para poder enfrentar posibles problemáticas que se presenten, por ejemplo en Semana Santa, cuando se prohíbe la circulación de camiones durante tres días. Por esto, mantener inventarios de menos de tres días podría ser muy peligroso”.

Agrega que “en el caso de las materias primas tuvimos una pérdida importante que estamos recuperando poco a poco, pero todavía no tenemos los niveles suficientes. Estamos en promedio de 36 días, aunque hay productos con más”.

En contraste, hace 18 meses la industria tenía un inventario de 108 días de productos en proceso, y 15 días de productos terminados.

En cuanto a las fiscalizaciones de parte de los entes del Estado, Baraybar dijo que reciben hasta seis inspecciones al día de varios organismos, y aclaró que a pesar de no sufrir retrasos por ello, se torna complicada la producción.

Señaló que la distribución de alimentos de parte de los privados alcanza 76% del global nacional, con unas 3.000 toneladas al día.

Precios congelados El presidente de Cavidea expresó que “hay varios temas respecto a la situación de la industria. Uno de ellos es las dificultades que tenemos para conseguir materias primas -sobre todo internacionales- por los incrementos en los costos, que han aumentado entre 158% y 300% en el ultimo año”. Agrega que estos costos no se han trasladado a los precios, por lo que los industriales han visto mermada su rentabilidad.

Indicó que otro tema fundamental para la producción de alimentos es “el congelamiento de precios”. Para Cavidea “es imposible comprar la materia prima” por el salto en las costos, que deben encarar con los mismos precios en los productos finales.

“En el caso del trigo, un kilo es más caro que el precio de venta de un kilo de pasta”. El precio del trigo ha subido 250% desde agosto.

Considera que, en lo que respecta a los alimentos elaborados a partir de materias primas importadas, “hay que hacer un ajuste de precios finales, porque es imposible adquirirlas en este momento. En general todas las materias primas han subido, todos los tipos de productos que son importados han subido por la demanda internacional”.

Asimismo, Baraybar advirtió sobre los problemas con las resinas plásticas para elaborar empaques, pues hay un faltante en la producción nacional.

Otra propuesta de Cavidea es que se incluyan en el mecanismo de pago a la vista avenas, trigo y aceites, para importarlos rápidamente.

La Cámara reiteró ante los diputados el compromiso de aumentar la producción y crear mesas técnicas con el Gobierno.

Euro en récord frente al dólar por diferencial de inflación

El euro alcanzó un nuevo máximo histórico contra el dólar hoy, después de que una alta cifra de inflación en la zona euro y una fuerte caída en los inicios de construcción en Estados Unidos pusieron de manifiesto las trayectorias divergentes de ambas economías.

El euro subió a 1,5968 dólares según datos de Reuters, el nivel más alto desde su lanzamiento en 1999, luego de que datos que mostraron que la inflación del área de la moneda única se situó en 3,6 por ciento en marzo reforzaron la idea de que el Banco Central Europeo no recortará las tasas de interés en los próximos meses.

En contraste, la Reserva Federal de Estados Unidos rebajaría las tasas de interés a fines de este mes, especialmente después de los reportes del miércoles, que mostraron una caída mayor a la esperada en los inicios de construcción de casas y un índice de precios al consumidor inferior a las expectativas.

“Las tasas de inflación y sus implicaciones sobre la política monetaria son el tema del día y están conduciendo al euro hacia 1,60 dólares”, dijo Alan Ruskin, estratega internacional de RBS Greenwich Capital en Greenwich, Connecticut.

La Fed ya ha recortado las tasas de interés en tres puntos porcentuales desde septiembre del año pasado y se espera que vuelva a bajarlas, llevándolas a un 2 por ciento, cuando se reúna el 29 de abril.

En cambio, el BCE se ha resistido a bajar las tasas de interés en la zona euro y las mantiene en 4 por ciento desde hace varios meses.

La debilidad del dólar se reflejaba frente a casi todas las monedas. Tras tocar un máximo, el euro se negociaba a 1,5942 dólares, con un alza diaria del 1 por ciento.

Frente al yen, la moneda estadounidense caía un 0,6 por ciento a 101,20 yenes, mientras que descendía un 0,9 por ciento a 0,9979 francos suizos. La libra subía un 0,7 por ciento a 1,9763 dólares.

“El principal catalizador es la inflación de la zona euro, que sigue reforzando la postura alcista del BCE, y eso está en un abierto contraste con la Reserva Federal de Estados Unidos, de la cual esperamos que siga bajando las tasas”, dijo Lee Hardman, economista de BTM UFJ.

La publicación de un alza del 0,3 por ciento en la producción industrial estadounidense en marzo tuvo poco impacto sobre el mercado cambiario.

Fevearroz admite fallas en abastecimiento del producto

El presidente de Fevearroz, Fuaz Kassen, admitió fallas en el suministro de arroz debido a que la producción nacional sólo permitía “un desenvolvimiento en términos de abastecimiento para los primeros meses del año”, pero indicó que ya se han tomado las previsiones del caso.

Kassen explicó que los productores primarios ya habían advertido al sector industrial y al Gobierno sobre esta situación, razón por la cual el Ministerio de Alimentación importó en febrero 33 mil toneladas de arroz paddy y está tramitando una nueva compra en el exterior por una cantidad similar.

Estas casi 70 mil toneladas importadas que ingresarán al país permitirán regularizar el suministro de arroz, indicó, que se ha visto afectado por la merma de las reservas estratégicas a consecuencia “del mercado de extracción que se presentó en 2007″.

Kassen destacó, sin embargo, que en los últimos tres ciclos de siembra ha venido creciendo la superficie y la producción de arroz. Agregó que los sectores privado y público están trabajando en un tercer plan de desarrollo arrocero, que próximamente será anunciado por el ministro Elías Jaua.

Gel para pies de Johnson & Johnson usado por pacientes diabéticos aumentaría riesgo de cáncer y muerte

Un gel para pies de Johnson & Johnson usado por pacientes diabéticos aumentaría el riesgo de cáncer y muerte, informaron funcionarios de salud de Estados Unidos al anunciar una investigación al respecto.

La Administración de Alimentos y Fármacos de Estados Unidos (FDA por su sigla en inglés) señaló que el estudio del gel, llamado Regranex, reveló un aumento de la cantidad de muertes por cáncer entre los pacientes a los que se había recetado el producto tres veces o más.

Regranex, aprobado en Estados Unidos en 1997, es un gel de venta bajo prescripción empleado para tratar las heridas en piernas y pies en los diabéticos.

“En este momento, la FDA cree que habría cierta evidencia de un mayor riesgo de muerte por cáncer en los pacientes que recibieron reiterados tratamientos con Regranex”, indicó la agencia federal en un comunicado.

“Debido a que hay riesgos conocidos relacionados con las úlceras en las piernas y los pies de los diabéticos que no se curan, el riesgo potencial de usar Regranex debería ser sopesado con los beneficios en cada paciente individual”, añadió la FDA.

Barbara Montresor, portavoz de la unidad Ethicon Inc de Johnson & Johnson JNJ.N, que produce el gel, dijo que la compañía estaba trabajando con la agencia estadounidense y que Regranex es seguro si se usa como está indicado.

Los pacientes con diabetes, una enfermedad en la cual los niveles de azúcar en sangre son demasiado altos, son más susceptibles a desarrollar heridas en las piernas y en los pies porque suelen sentir menos sus extremidades inferiores.

La condición se conoce como pie diabético.

La preocupación surgió después de un estudio con pacientes diabéticos adultos que reveló un aumento en las muertes por cáncer entre enero de 1998 y junio del 2003. No se identificó un único tipo de cáncer, según informó la FDA.

La agencia no dijo quién realizó la investigación o cuántos pacientes incluía y una portavoz de la entidad se negó a efectuar comentarios al respecto.

En un estudio anterior completado en el 2001, se hallaron más cánceres en los pacientes tratados con Regranex que en aquellos que no usaban el gel, agregó la FDA.

Primeros humanos que vivieron en Europa lo hicieron hace 1,2 millones de años

Los primeros humanos que vivieron en Europa lo hicieron hace 1,2 millones de años, mucho antes de lo que se pensaba, dijeron el miércoles científicos que basaron sus deducciones en fósiles hallados en el norte de España.

Los investigadores descubrieron el hueso de una mandíbula, dientes y herramientas sencillas en una caverna del yacimiento de Sima del Elefante, en la sierra de Atapuerca, que datan de unos 400.000 años antes que los restos más antiguos hallados en la zona hace 14 años, según un estudio publicado en la revista científica estadounidense Nature.

Los restos están fechados certeramente y llegan para despejar dudas acerca de cuándo vivieron los primeros humanos en Europa, según dijo el investigador catalán Andreu Olle, quien trabaja en Atapuerca desde 1990.

“Estos son los restos humanos más antiguos de Europa. Con este fósil, podemos decir que estuvo habitada antes de lo que se pensaba”, dijo a Reuters.

Los huesos son similares a los fósiles de 800.000 años de antigüedad hallados en el mismo lugar en 1994, lo que sugiere una presencia humana continuada en Europa occidental.

Hasta ahora, los arqueólogos habían encontrado evidencia de actividad humana en España, Francia e Italia de una antigüedad de cerca de un millón de años, pero no restos de seres humanos, sólo huesos de animales y herramientas de piedra.

Entre los hallazgos descubiertos en el sitio en julio pasado se encuentran restos de sílex incrustadas en huesos de animales, que sugieren el uso de un cuchillo rudimentario.

El hallazgo agrega solidez a la teoría que sostiene que los primeros humanos partieron desde Africa a través de Oriente Medio y no a través del Estrecho de Gibraltar, que separa Africa de Europa, porque la mandíbula tenía una forma similar a una desenterrada en Georgia, en Asia central, que se piensa que tiene 1,7 millones de años de antigüedad.

En general, la comunidad científica está de acuerdo en que los primeros hombres modernos se dispersaron provenientes de Africa hace unos 50.000 años, estableciendo rápidamente culturas de la Edad de Piedra a través de Europa, Asia y Australia.

De todos modos, este fósil, que se piensa pertenece a la especie ‘Homo antecessor’, tendría ancestros comunes con esos hombres modernos y podría haberse mezclado con los que llegaron después desde Africa.

Estudio reveló que al menos 62% de las mujeres latinoamericanas no usa ningún método anticonceptivo

Un estudio realizado por la empresa internacional de investigación Psyma Latina reveló que existe un alto número de mujeres en Latinoamérica, especialmente jóvenes, que no utilizan ningún método anticonceptivo. Según los resultados de la encuesta, específicamente en Venezuela más de 40% de las mujeres no emplean métodos anticonceptivos, pese a tener acceso a información sobre salud reproductiva y sexual, y métodos de planificación familiar modernos y eficaces.

Detalló una nota de prensa que las cifras aumentan a nivel regional, pues 62% de las latinoamericanas entre 15 y 19 años de edad contestaron no haber adoptado medidas de protección anticonceptiva que les brindan protección frente a embarazos no planificados y enfermedades de contagio sexual. Por su parte quienes sí los utilizan señalaron no hacerlo de manera constante. Agregó el boletín de prensa que los resultados indican la necesidad de reforzar la educación sobre salud sexual y reproductiva en la región y en el país.

En Venezuela, la investigación revela un bajo uso del método anticonceptivo, un inicio tardío en la implementación del mismo en comparación con la edad promedio de iniciación sexual y una baja adherencia una vez comenzada su utilización. Las venezolanas encuestadas conocen los métodos de planificación familiar entre los que destacaron la pastilla, el condón, los dispositivos intrauterinos y las inyecciones.

Al menos 48% de las venezolanas que sí utilizan un método anticonceptivo, mencionaron la píldora y 15% el condón como los más utilizados, y los cuales obtienen principalmente en farmacias y consultas privadas. De este grupo de mujeres, 56% dijo estar satisfecha con el método anticonceptivo que emplean. Los resultados precisaron que 83% de las encuestadas prefiere utilizar la píldora anticonceptiva moderna por los beneficios adicionales que les brinda.

El estudio señaló que la edad promedio de iniciación de las relaciones sexuales en América Latina es de 14 años de edad y que, en su mayoría, los jóvenes de 20 años han tenido varias parejas sexuales, con las cuales no utilizaron ninguna medida de protección para prevenir el embarazo no planificado y las infecciones de transmisión sexual. En Venezuela, donde la edad promedio de iniciación sexual es de 18 años o menos.

En el estudio se entrevistó a 4.720 mujeres entre 13 y 45 años de edad en Argentina, Brasil, Colombia, México y Venezuela. El margen de error de los resultados es de 5 puntos porcentuales.

“Simón Bolívar Big Band Jazz” en el Salón Automotriz Siglo XXI

El Salón Automotriz Siglo XXI del Consorcio Fonbienes, presenta a la “Simón Bolívar Big Band Jazz”, bajo la dirección de Andrés Briceño, el domingo 30 de marzo, a las 12 m, en este “Nuevo Espacio para la Música”, empeñado en promover a los jóvenes artistas de Venezuela.

Un total de 45 ejecutantes de metales y percusión, interpretarán un atractivo programa, entre las que destacan interesantes obras como “Spinning Whell” de David Clayton, “Love For Sale” de Cole Poter, “Told You So” de Bill Holman, “Stolen Moments” de Oliver Nelson, y “I Got Rhythm” de George Gershwin. Actuarán como solista el trompetista Félix Gil y como invitada especial la cantante y también trompetista Linda Lee Briceño.

La cita para disfrutar de esta única presentación de la “Simón Bolívar Big Band Jazz”, en coproducción con el Conservatorio de Música Simón Bolívar,será el domingo 30 de marzo de 2008 a las 12 m, en el Salón Automotriz Siglo XXI, entre Metro Dos Caminos y Parque del Este.

Julieta Venegas llevará su “unplugged” a Suramérica, España, EEUU y Londres

La cantante y compositora mexicana Julieta Venegas anunció este viernes que a partir del próximo mes de julio realizará una gira por Suramérica, España, Estados Unidos y Londres con un espectáculo “unplugged” (acústico) como el que montó en su país para la cadena estadounidense MTV el pasado 6 de marzo.

“Voy a salir de gira con el show que armé (para MTV); como que cada uno interpreta el ‘unplugged’ a su manera, y yo me puse toda compulsiva, orgánica, armé un ensamble de 14 personas en el escenario y me voy a ir de gira con esa locura”, dijo Venegas a Efe.

El disco MTV Unplugged que Venegas grabó, saldrá a la venta el 10 de junio, anunció la artista al presentar esa pequeña gira internacional.

JL’o y Marc Anthony recibieron 6 millones por la foto de sus mellizos

La actriz y cantante Jennifer López y su esposo Marc Anthony, éste último pronto a presentar su espectáculo “El cantante” en Venezuela, recibieron la nada despreciable suma de seis millones de dólares por las primeras fotos de sus mellizos Max y Emme, detalló El Universal.

La revista “People” desembolsó esa importante suma para poder mostrar en exclusiva a los bebés, superando así los 1,5 millones que una publicación rival pagó por las primeras imágenes del hijo de Christina Aguilera.

Según “Imdb.com” los editores de las revistas del corazón aseguran que las estrellas están compitiendo por ver quién gana más dinero con la venta de exclusivas.

Joven actor británico Thomas Sangster será el protagonista de la nueva saga de Spielberg “Tintín”

El actor británico Thomas Sangster, de 17 años, se convertirá en el protagonista de la saga cinematográfica Tintín, dirigida por Steven Spielberg.

Según la prensa británica, el chico protagonizará las tres películas sobre el periodista aventurero creado por el ilustrador Herré (George Remi).

El diario The Guardian dijo que Spielberg estuvo trabajando junto a Peter Jackson, director de “El Señor de los Anillos” y “King Kong”, para dar vida a la nueva producción de Tintín.

La primera entrega de la serie estará lista para 2010.